as receitas com muita amizade

Aniversário do forum da amizade

2012-02-13T18:08:00.000-01:00

Hoje é o aniversário do forum da amizade, obrigada por todo o vosso carinho e amizade....

bjokinhas e venham participar neste desafio

Algumas receitas de Natal que estão no forum

2011-12-15T06:48:00.000-01:00

Bolo rei 2 da Anamadura

Rabanadas da Cesperança

Bolo rei escangalhado da Papy

Participações no desafio de Halloween no forum

2011-10-31T15:31:00.000-01:00

Venham ver as participações e as receitas do desafio de halloween lá no forum, ainda podes participar até dia 2 de Novembro às 24 horas :D

Belinhagulosa

Borboleta mistica

Belinhagulosa

Primata

ANA

Primata

Belinhagulosa

Papy

Cesperança

Belinhagulosa

Desafios no forum...

2011-10-28T07:29:00.002Z

Desafio de Halloween de culinária

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/t11426-desafio-halloween-culinaria

Desafio de Halloween de feltro

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/t11410-feltro-desafio-halloween

Vêm participar

Bolo de abóbora e coco

2011-10-11T20:20:00.000Z

Receitinha aqui

Desafio bolo de chocolate sem ovos...

2011-08-27T19:24:00.002Z

UM desafio de um bolo de chocolate sem ovos, fácil de fazer e que vai agradar vocês aí em casa .

Participem e vai haver um prémio surpresa no final da votação ao mais votado..

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/t11221-desafio-bolo-de-chocolate-sem-ovos#175727

Vamos a arrebitar o forum da amizade

Um blog docinho da mimi

2011-06-15T14:21:00.001Z

http://docemimi.blogspot.com visitem este cantinho

Uma receita um desafio II

2011-05-26T13:07:00.002Z

Nome do desafio:
Uma receita um desafio
No que consiste o desafio:
Dou uma receita fácil e económica,temos de a fazer,vamos a votação e quem ganhar indica uma nova receita,sempre fácil e económica.
Duração do desafio:
Normal 1 semana,votação 3 dias.
Na receita podem enfeitar como quiserem fica ao vosso gosto.

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Bolo de chocolate simples e rápido

Ingredientes:
6 ovos
200g de açúcar
170g de farinha
1 c chá de fermento
40g de chocolate em pó

Preparação
Bata os ovos com o açúcar.
Junte a farinha peneirada, o fermento e o cacau.
Verta o preparado para uma forma untada e deixe cozer por 35 min a 180º ou até o palito sair seco.
Desenforme e decore a gosto.

Receita da revista "Receitas de sucesso - especial bolos"

Conto com vocês para uma nova lufada de ar fresco no nosso forum

Podem meter as fotos dos bolos aqui

Estes a seguir bolos foram do desafio nº1

Sizie

Belinhagulosa

Primata

Paulacmarques

Fatyfix

Vivie

Kindin

Marinex

Este foi o vencedor

Emagro

Rosinha Lopes

Papy

Fetuccini com carne,azeitonas e cogumelos

2011-05-16T02:42:00.000Z

Mais um desafio do blogue eu mulher alquimia dos ingredientes desta vez optei por escolher aqui como uns dos ingredientes possíveis azeitona e ficou muito bem.

Amanhã ponho a receita completa pois tenho que desligar o pc...está uma trovoada terrível por aqui.

E foi isto que me saiu...

Uma receita um desafio

2011-05-09T18:45:00.001Z

Vamos iniciar um novo ciclo de desafios espero que gostem e que anime um pouco o forum.
Com a nossa falta de tempo resolvi então ser receitas fáceis e baratas.
Nome do desafio:
Uma receita um desafio
No que consiste o desafio:
Dou uma receita fácil e económica,temos de a fazer,vamos a votação e quem ganhar indica uma nova receita,sempre fácil e económica.
Duração do desafio:
Normal 1 semana,votação 3 dias.
Na receita podem enfeitar como quiserem fica ao vosso gosto.

Bolo rápido e simples

- 300g de farinha de trigo com fermento

- 300g de açúcar

- 3 ovos

- 1 caneca de leite

- 2 colheres de sobremesa de fermento em pó

- raspa de um limão

- margarina qb

Preparação

Coloca-se numa taça o açúcar e os ovos e mexe-se com uma colher de pau. Vai-se juntando a farinha e o fermento e mexendo bem para não ganhar grumos, colocando a pouco e pouco o leite. Quando já estiver tudo muito bem misturado coloca-se a raspa do limão e volta-se a mexer bem.

Unta-se uma forma com margarina e polvilha-se com farinha, agora verte-se a massa para a forma e leva-se ao forno pré aquecido a 180 graus e espera-se 30 minutos. Com um palito verifica-se se o bolo está cozido (espeta-se o palito no centro do bolo, o palito deve vir seco sem massa alguma). Se a massa estiver ainda crua deixa-se o bolo estar mais alguns minutos no forno e volta-se a verificar com o palito até o bolo estar cozido. Quando estiver cozido tira-se do forno e desenforma-se para um prato, e deixa-se arrefecer.

Espero mesmo que participem no desafio.
Faço mesmo conta com vocês

daqui

Aparece no forum,inscreve-te vais divertir-te muito

Receitas para a Páscoa

2011-04-19T18:11:00.002Z

Receitas para Páscoa...

1-amêndoas trufadas-marinex

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/bombons-trufas-brigadeiros-f152/amendoas-trufadas-t8840.htm#146626

2-arroz de camarão:vivie

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/mariscos-f55/arroz-de-camarao-t8842.htm

4-amêndoas caramelizadas-marinex

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http://receitasdaamizade.forumeiros.com/bombons-trufas-brigadeiros-f152/amendoas-caramelizadas-t8912.htm#147938

5-perna de borrego cozido lentamente-argas

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/pascoa-f238/perna-de-borrego-cozida-lentamente-t8961.htm

6-ninho de Páscoa-rosa brava

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http://receitasdaamizade.forumeiros.com/bolos-f141/bolo-de-chocolate-t8453.htm

7-bolo de chocolate(Páscoa)-vivie

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/pascoa-f238/bolo-de-chocolate-pascoa-t8966.htm

8-ninho de páscoa-kindin

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/bolos-f141/ninho-de-pascoa-t8969.htm#149189

9-folar de Páscoa-kindin

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/paes-doces-f248/folar-da-pascoa-t8968.htm

10-ovos recheados com mousse branca-kindin

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/doces-de-colher-f200/ovos-de-chocolate-c-mosse-branca-t8967.htm

11-tarte de morangos-cesperança

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http://receitasdaamizade.forumeiros.com/tartes-f26/tarte-de-morangos-t8970.htm#149224

12-ninho de Páscoa-cesperança

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/pascoa-f238/ninho-de-pascoa-t8971.htm

13-pão-de-ló de alfeizeirão-marinex

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/bolos-f141/pao-de-lo-de-alfeizerao-t8974.htm#149268

14-ninho de Páscoa-belinhagulosa

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/pascoa-f238/ninho-de-pascoa-o-meu-hihihihihi-t8976.htm#149283

15-ninho de Páscoa-carina

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http://receitasdaamizade.forumeiros.com/pascoa-f238/ninho-de-pascoa-2010-t8977.htm

16-coelhinhos de Páscoa-carina

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http://receitasdaamizade.forumeiros.com/pascoa-f238/os-meus-coelhinhos-t8978.htm#149343

Parabéns ao nosso forum 3º aniversário

2011-02-13T07:46:00.000-01:00

Obrigada a todas pelo carinho,pela amizade,por tudo o que me têm dado a mim e ao nosso forum.

Fazemos hoje 3 anos, passa-se num instante o tempo amigas

Com saudades de algumas meninas que por aqui passaram e o nosso tempo curto,que devia ser muito maior..para termos mais tempo para fazermos mais coisas que queríamos,mas cá vamos andando devagar e devagarinho mas vamos andando.
Deixo esta tarte para comemorarmos o nosso 3º aniversário ...

Vêm aqui neste link dar os parabéns e partilha uma receita connosco,vamos comemorar

votação do desafio das receitas económicas

2011-02-09T07:06:00.001-01:00

Já está em votação este desafio anda votar na melhor sugestão económica aqui

PRIMATA

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/t10534-bacalhau-no-forno-outra-receita

começo eu com bacalhau no forno

receita simples e económica

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VIVIE

FOLHADAO MIXTO

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/t10549-folhadao-mixto#169105

ADELAIDE

A minha colaboração

Empadão de peru e legumes

Uma receita simples e económica para aproveitamentos.

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/t10563-empadao-de-peru-e-legumes

ANA15

Empadão de esparguete com sobras de carne

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/t10481-empadao-de-esparguete-com-sobras-de-carne

ADELAIDE

Pasteis de peixe

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/t10569-pasteis-de-peixe-aproveitamentos#169320

BELINHAGULOSA

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/t10573-gratinado-misto-de-batatas#169345

PAPY

Empadão de arroz com atum

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/t10603-empadao-de-arroz-com-atum

Bolo de damasco chocolate e coco

2011-01-19T14:25:00.002-01:00

Da nossa amiga ANA,este bolo de damasco coco e chocolate

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/t5791-bolo-de-damasco-coco-e-chocolate?highlight=bolo

bolo de chocolate

2011-01-19T14:21:00.001-01:00

Da nossa amiga Anamadura este delicioso bolo de chocolate D

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/t5911-bolo-de-chocolate?highlight=bolo

desafio postal de aniversário do forum

2011-01-19T07:08:00.001-01:00

Glitter Text @ Glitterfy.com

Desafio voçês a fazerem um postal de aniversário do forum,podem usar o material que quiserem,podem pôr um poema,podem fazer trabalhos manuais,material reciclável,utilizem o que quiserem

inscreve-te aqui

Até dia 13 de Fevereiro fico á vossa espera com os vossos postais de aniversário,quem entra????

Desafio no forum...

2011-01-19T07:07:00.002-01:00

Ora então vamos lá abanar o capacete e vamos voltar aos nossos desafios,claro que conto com vocês minhas amigas,vamos começar então com receitas económicas e têm duração de 2 semanas,portanto até dia 1 de Fevereiro podem apresentar várias receitas económicas,não se esqueçam de pôr aqui a foto e o link da receita,e a receita no respectivo lugar..

inscreve-te aqui

Doces de Natal ;-D

2010-12-19T08:10:00.003-01:00

O Natal está a chegar,aqui fica já algumas sugestões,mas vêm mais a caminho ....

Aletria de se comer á colher-Fionnis

" bo

Coscorrões da belinhagulosa

Tronco de Natal da cesperança

Bolo de Natal com nozes e mel-Sandra G

O nosso forum e a revista receitas de sucesso

2010-11-12T13:52:00.000-01:00

É com muito orgulho que vos digo que saíu esta semana na revista Receitas de sucesso um desafio do nosso forum da amizade,o desafio consiste numa revista que anda de casa em casa pelo correio,fazemos uma receita tiramos a foto e depois enviamos para outra amiga,um forum que fiz com muito orgulho e carinho,mas para ele existir têm que ter a outra parte,as amigas que fazem parte dele,por isso a todas nós os nosso parabéns por este desafio....a revista é a nº449,portanto toca esgotá-las nas bancas heheeheheee

Estas são algumas das que participaram,algumas meninas não entregaram ou não tiveram tempo de fazer mais alguma coisa,mas foi um sucesso

occeane22-suiça

belinha1981-viseu

adelaide-suiça

risonha -sagres

cesperança-aveiro

kindin-charneca da caparica

belita-braga

moranguita-leiria

carina87-tomar

anamadura-lisboa

belinhagulosa-marinha grande

Já estamos no segundo desafio nova revista encontra-se neste momento na Suiça...obrigada Receitas de Sucesso pro tudo pelo carinho com que nos receberam.... ;o)

E para quem tiver mais mensagens no forum

2010-10-19T15:03:00.002Z

Vai ser sorteado este livro entre as que tiverem mais mensagens no forum,entre as 4 que tiverem mais mensagens,só é válido para portugal,ilhas e Europa,a não ser que ajudem nas despesas de envio...

portanto toca a teclar,mas coisas de geito oki nada de só um smilie ou qq coisa oki

e teclar bastante senão não vale ;o)

Espirais de canela na MFP

2010-10-03T19:03:00.000Z

Esta receita foi tirada do blog Canela Moída.
Quando vi a foto não resisti e tive de fazer, até porque sou uma grande fan deste tipo de bolinhos :-)

Ingredientes da massa:
3/4 de chávena de água morna (+ 2 colheres de sopa de água)
2 colheres (sopa) de manteiga
2 1/2 chávenas de farinha
1/4 chávena de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento de padeiro ou liofilizado

Recheio:
1/3 chávena de açúcar
2 colheres (chá) de canela moída
2 colheres (sopa) de manteiga amolecida

Glacê (não usei)
1 chávena de açúcar em pó
1/2 colher (chá) de baunilha
2 colheres (sopa) de leite

Preparação da massa:
Coloque todos os ingredientes da massa na cuba da máquina do pão e ligue no programa "massa".
Quando o ciclo terminar, estique a massa. Numa tigela misture o açúcar e a canela.
Espalhe as duas colheres de manteiga sobre a massa e coloque por cima a mistura de canela. Enrole.
Corte em fatias e ponha num tabuleiro untado. Cubra com filme plástico e deixe levedar por 1 hora.
Remova o plástico e leve ao forno a 180ºC por 20 minutos.
Para o glacê é só misturar os ingredientes e aplicar.

Tarte de abóbora

2010-10-03T18:51:00.004Z

No copo colocar a casca de 1 limão, programar 20 seg. vel. 9.
Juntar 180gr de açúcar e programar 20 seg., vel. 9.
Acrescentar 3 ovos, 400gr de abóbora cozida, 1 lata de leite evaporado e 1 c. sopa de maizena, programar 20 seg., vel. 9.
Forrar uma tarteira com 1 base de massa folhada e verter a mistura anterior. Levar ao forno até cozer.

DR1VE - Sem Cor HD

2010-09-12T11:02:00.000Z

BOLO PUDIM DE CENOURA E COCO

2010-09-02T07:25:00.003Z

De um membro do forum a nossa ANA uma animadora do nosso forum muito especial,onde a tristeza ao pé dela não existe.obrigada ANA....a receita tirou algures de um blogue de que nãos e lembra,mas aqui fica

ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar

4 ovos (claras e gemas separadas)

1 colher (sopa) de margarina

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)

50 g de coco ralado

2 xícaras (chá) de cenoura ralada

1 colher (chá) de fermento em pó

preparação

com o açúcar, faça o caramelo e forre uma forma. Reserve.

Bata as gemas, a margarina, o leite condensado, o leite e o coco ralado. Junte depois a cenoura ralada. Reserve.

Bata as claras em castelo e junte o fermento. Incorpore as claras delicadamente à massa de cenoura e despeje na forma reservada. leve a cozer em banho-maria, no forno médio preaquecido, até que, enfiando um palito, ele saia quase limpo. Deixe arrefecer e leve à geladeira . Sirva gelado.

nota: Para o pudim ficar húmido, não deixe cozer demais.

A RECEITA DA AMIZADE

2010-08-03T17:41:00.001Z

"“RECEITA DE AMIZADE”
A amizade verdadeira é feita de:
Uma pitada de compreensão
Uma dose de críticas construtivas
Uma tonelada de valores concretos
E apoio mútuo a gosto.
Mexa bem (com o coração)
Leve ao fogo (da brincadeira)
Após pronta, ponha a cobertura de liberdade.
E a delicie ao sabor da vida."

daqui

bolo de chocolate com pão

2010-08-02T16:45:00.003Z

Um bolo de chocolate já é muito bom este prima um pouco pela diferença,bolo de chocolate com pão ;o)

Receita da cesperança,podem ver aqui

Fatias de champagne doces-desafio alquimia dos ingredientes

2010-08-01T14:54:00.006Z

Uma participação para o blogue eumulher simples mas muito agradável a ideia surgiu,quando sobrou um pouco de champagne do meu aniversário,de um simples bolo de iogurte nasceu esta maneira diferente usando para isso a farinha de milho como um dos ingredientes...

Ingredientes: 2 iogurtes naturais,1,5 chávena de acúçar,2 chávenas de farinha,1 chávena de farinha de milho,1,5 chávena de champagne,0,5 chávena de óleo,1 colher de sobremesa de fermento em pó,raspa de 1 limão.

Preparação:bater bem os ovos com os iogurtes,juntar o açúcar,o champagne,o óleo,bater bem,a raspa de limão,adicionar as farinhas misturadas com o fermento,untar um tabuleiro com margarina e polvilhar com farinha,levar ao forno a cozer,no fim de cozido desenforma-se sobre um pano polvilhado com acúçar,deixa-se arrefecer um pouco,corta-se ás tirinhas pequenas,noutro tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno para torrar,retira-se do forno volta-se e torra-se do outro lado,ficam umas fatias crocantes muito boas mesmo,..

cubinhos de frango e batatas na actifry

2010-07-31T14:23:00.004Z

Que bom ter estas ajudantes de cozinha,temos algumas receitas no forum com a fritadeira actifry,mas esperamos por mais receitas,vêm por as tuas,estamos á tua espera

Cubinhos de frango com batatas da nsosa amiga Sara podem ver a receita aqui no forum

E aqui estão as fotos das receitas do dia secreto ;o)

2010-07-29T08:25:00.005Z

E as receitas chegaram ontem ao forum,nada mau ;o)

Espetadas á tia cesperança

receita aqui

Pimento recheado com delicias do mar

Receita aqui e o blogue da Ccarmo aqui

Peixe ao forno

receita aqui e video da receita aqui

Bolo de laranja

Receita aqui e blogue aqui

Bifanas fritas com sumo de lima

Receita aqui

Sobremesa rápida

receita aqui e o blogue aqui

Na próxima semana esperamos mais venham elas,bora lá hoe no perfil vai aparecer o bonequinho secreto quem será??????

E á quarta feira-é dia secretoooo

2010-07-28T09:17:00.000Z

«Meninas propomos um novo desafio.
A partir de agora ás quartas feiras é o DIA SECRETO aqui no fórum.
E perguntam vocês,«o que é isso?»

É assim:

-só teem que postar uma receita
-vai ser escolhida uma menina aleatóriamente
- só a sala de protecção saberá de quem se trata
-na 5ªfeira de manhã vai ser revelado quem é essa menina
-se a menina em questão tiver colocado uma receita aqui no fórum nesse dia ganha um lindo bonequinho no seu perfil como compensação.
-caso não tenha colocado,não ganha,pois tá claro!!
-a receita é ao vosso gosto,não tem tema especifico.
-não precisam de se inscrever,não tem cartões nem complicações,eheh

Partilha aqui

Bolo de bolacha

2010-07-23T13:48:00.001Z

Bolo de bolacha

Ingredientes:

2 pacotes de natas

3 pacotes de bolacha maria

1 lata de leite condensado

4 folhas de gelatina

café qb

Preparação:

Triture um pouco de bolacha e coloque na forma de aro ou forrada com pepel vegetal.

Faça o creme batendo as natas em chantilly.

Dissolva as folhas de gelatina no café.

Acrescente o leite condensado e o café.

Molhe as bolachas em café e disponha na forma.

Coloque o creme por cima e vá alternando as camadas até terminar o creme.

Termine com bolacha triturada.

Leve ao frio durante algumas horas.

Observações:

Este bolo é super simples e óptimo em qualquer ocasião. Poderá fazer com leite condensado cozido ou do normal, também poderá usar café solúvel no creme, juntando ao leite condensado, em vez do líquido.

Esparguete com atum

2010-07-17T10:51:00.001Z

Da nossa Carina,rápido e muito bom,podem ver a receita aqui e podem visitar o blogue dela aqui

Bolo cremoso de laranja

2010-07-13T14:28:00.000Z

UM bolo muito bom da nossa Cami

Brioche Bêbado

2010-06-08T15:59:00.002Z

Depois de fazer várias este pão em casa na MFP, decidi dar uma olhadela ás sugestões que trás o pacote.

Pão de brioche é uma das suas sugestões.

Ingredinets:

200ml leite morno

2 ovos

50g margarina

60g açúcar

1 colher de chá de vinho do porto

uma raspa de limão ou laranja

uma pitada de canela

Preparação:

Colocar tudo na cuba da MFP como indicado e selecionar o programa de pão normal. No meu caso, selecionei o programa para massa levedada e depois foi só brincar com a massa. Deixar levedar um bocadinho, pincelar com leite e levar ao forno pré-aquécido durante 20 minutos.

Alguém é servido?

Tarte pastel de nata

2010-05-31T16:21:00.004Z

Fonte desta receita o meu blog.
A receita era para fazer pasteis pequenos mas eu fiz uma tarte porque dá menos trabalho e o gosto é o mesmo.
Espero que gostem.

Ingredientes
massa folhada
500 ml de leite
1 casca de limão
1 pau de canela
60g de farinha
500g de açúcar
250 ml de água
7 gemas
Preparação:

Forre uma tarteira untada com manteiga e polvilhada de farinha com a massa folhada. Dissolva a farinha num pouco de leite. Leve o restante leite ao lume, junte o pau de canela e a casca de limão. Quando estiver a ferver, junte a farinha e mexa bem. Mexa até começar a ferver e apague o lume.
Num tacho, leve ao lume o açúcar e a água e mexa. Depois de começar a ferver, deixe ferver exactamente
3 minutos. Junte a calda de açúcar em fio ao leite e misture bem.
Coe tudo num passador e deixe arrefecer
Deixe mesmo arrefecer até ficar frio.
Junte as gemas com o creme e mexa bem. Deite o preparado na tarteira e leve a cozer durante +/- 40 minutos em forno quente (220°).
Desenforme depois de fria.

Massa Fresca.......fresquinha, hihi

2010-05-26T16:30:00.002Z

Fartei-me de ver nos blogs massa fresca e fiquei este tempo todo com muita curiosidade. Entretanto há uns dias atrás comprei uma maquineta para trabalhar o FIMO, quando qual é o meu espanto que deparei com uma máquina de massa fresca. Qual é a diferença?? Pois bem, não vi nenhuma a não ser no preço. O bichinho atrás da orelha continuou, até que ontem arregacei as mangas e decidi fazer massa fresca e utilizei a maquineta do FIMO. Só tenho uma palavra: EXPECTACULAR.

Fui ao blog, As Receitas da Patanisca e segui então esta receitinha. Fiquei completamente rendida.

Ingredientes:

400g de farinha
4 ovos
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de sal

(no meu caso fiz metade da receitinha)

Introduzi os ingredientes todos na cuba da MFP e escolhi a opção Massa Fresca com duração de 15 minutos. Ao fim desse tempo deixei a massa na MFp durante sensívelmente uns 30 minutos para levedar um pouco. Tirei a massa, com um pouco de farinha nas mãos e fiz 2 bolinhas. expalmei ligeiramente as bolinhas e......

...foi á maquineta para expalmar mais e alisar. Depois inroduzi num outro orifício de corte e fez-se a massinha.

Coloquei-a num cabide, hehehe, para secar e ao fim de muito pouco tempo foi só fazer o jantarinho. Esta massa caseira levamuito pouco tempo a cozer, por isso uns 8 minutinhos foram o suficiente. Colocar bastante água e um pouco de sal e cozer a massinha.

Para acompanhar foram uns hamburguers grelhados e voilá.........

Alguém é servido?

Batatas à padeiro

2010-05-25T13:42:00.000Z

Ingredientes:

800 g de batatas
2 cebolas
100 ml de vinho branco
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de água
Sal

Na MasterChef

Descascar e cortar as batatas à rodelas, as cebolas em juliana e os alhos em lâminas.
Introduzir todos os ingredientes na MasterChef e misturar bem.
Depois de colocar a tampa, selecionar a função Chef para 30 minutos e carregar na tecla Início.

Manualmente

Descascar e cortar as batatas à rodelas, as cebolas em juliana e os alhos em lâminas.
Colocar tudo num tacho a lume médio e ir mexendo de vez em quando para não deixar queimar.

Depois foi só juntar um pouco de carne picada temperada com um pouco de sal e polpa de tomate, foi ao tachinho e ......... voilá.

Alguem é servido?!

Tarte invertida de morangos e natas aromatizadas

2010-05-22T00:05:00.002Z

500gr de morangos inteiros
170gr de açúcar
1 c. sopa de pó de gelatina com aroma tuttifruti ou outra à escolha
120gr de farinha com fermento
30gr de manteiga derretida
4 ovos
1 pacote de 200ml de natas
1 c. café de essência de limão ou raspa de limão se preferir
Manteiga para untar

Barrar uma forma de tarte invertida com manteiga e ligar o forno a 180º C.
Separar as gemas das claras. Colocar as claras no copo com a borboleta e programar 4 min., vel. 3.
Programar mais 1 min., à mesma velocidade e pelo buraco da tampa adicionar 120gr de açúcar aos poucos.
Adicionar as gemas e a essencia de limão e programar mais 1 min., vel. 3.
Verter a massa na forma já untada e levar ao forno entre 10 a 15 minutos.
Retirar, desenformar e deixar arrefecer completamente.

Bater as natas com os restantes 50gr de açúcar até obter chantilly, acrescentar a gelatina e bater mais um pouco. A gelatina vai dar mais consistência às natas.
Deitar as natas aromarizadas na tarte já fria e dispor por cima, os morangos inteiros.
Levar ao frio e servir bem fresca.

Nota: Pode optar por usar chantilly simples. Neste caso não junte a gelatina e acrescente 70gr de açúcar em vez de 50gr.

Tarte de maçã rápida e simples

2010-05-17T10:57:00.002Z

1 base de massa quebrada fresca
4 ou 5 Maçãs em fatias finas
1 carteira de pudim flan instantaneo
600ml de leite magro
2 colheres rasas de açúcar light

Colocar na tarteira a base de massa quebrada.
Fazer o pudim conforme as instruções da embalagem mas usar leite magro e açúcar light, verter na tarteira.
Dispor as fatias das maçãs por cima do pudim e polvilhar com canela, levar ao forno por 1/2 hora a 200ºC.
Retirar do forno e deixar amornar. Colocar a tarte sem desenformar no frio e só depois retirá-la para o prato de servir.
Servir bem fresca, simples ou com 1 bola de gelado de nata.

Bolo de chocolate - Aniversário

2010-05-17T10:56:00.000Z

Para festejar o aniversário da minha sogra, resolvi fazer este delicioso bolo. As flores e o laço foram feitas pela minha filha e ficou lindo não ficou LOL
A minha sogra adorou e nós também, por vê-la feliz :-)

A receita:
200gr de chocolate em tablete
200gr de manteiga
4 ovos
200gr de açúcar
1 pitada de baunilha em pó ou essencia
190gr de farinha com fermento (se colocar farinha sem fermento o bolo nãoi fica tão fofo mas em contrapartida fica mais humido)
Decoração:
Ao seu gosto :-)

Parta o chocolate aos pedaços pequenos e leve ao microondas, a derreter com a manteiga. O tempo depende do seu aparelho. Ou então leve ao fogo em banho maria até derreter.
Entretanto, bata os ovos com o açúcar e a baunilha. Acrescente-lhes o chocolate derretido e a farinha peneirada.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com 27 cm de diâmetro ou use outra ao seu gosto, eu usei em forma de coração. Verta a massa dentro e leve ao forno a 200ºC cerca de 30 minutos. Retire do calor e deixe arrefecer. Decore a gosto.
Ao parti o bolo pelo meio e recheei com chantilly, barrei por fora também com chantilly e decorei conforme a ocasião. Bom Apetite :-)

Omelete light de courgete

2010-05-17T10:54:00.002Z

3 ovos
1/2 courgete ralada
sal e pimenta q.b.
Azeite
1 dente de alho picadinho
Queijo mozarella ralada

Colocar o azeite na sertã e saltear um pouco o alho picado. Juntar a courgete ralada e deixar murchar.
Colocar a courgete refogada num refractário.

Bater os ovos e temperar com sal. Verter por cima da courgete.

Polvilhar com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Servir com uma salada de alface.

Cogumelos portobellos recheados com carne

2010-05-17T10:53:00.000Z

Optimos como entrada ou como refeição principal, acompanhados com uma salada.

1 Couvete de cogumelos portobello (continha 5 unidades)
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
azeite q.b.
100gr de carne picada
Queijo mozarella ralado

Colocar na frigideira o azeite e refogar o alho e a cebola.

Juntar a carne picada e saltear até perder o aspecto cru.

Rechear os cogumelos com esta carne.

Polvilhar com mozarella ralada.

Levar a gratinar e servir de imediato.

Carne picada com batata frita

2010-05-17T10:51:00.000Z

Receita adaptada do blog da Luisa Alexandra
Este prato pode ser confeccionado com sobras de carne de outra refeição. Depois de devidamente picada deverá seguir a receita abaixo.

Batata pré-frita q.b.
Carne de Vitela Picada q.b.
1 dente de Alho
Azeite
1 cubo de caldo para bifes
Ervas de provence

Colocar as batatas no tabuleiro do forno e levar a assar a 220ºC até dourarem.
Entretanto refogar o dente de alho picado no azeite e juntar a carne temperada com umas pedras de sal. Temperar com o caldo de bifes esfarelado e as ervas de provence. Saltear cerca de 5 minutos.
Quando as batatas estiverem prontas, misturar na carne e servir.

Este é o prato do meu filho que fez questão que fotografasse o prato dele LOL

Bolo de chocolate com morangos

2010-05-12T13:38:00.000Z

Este foi o bolinho de chocolate que fiz para a minha mãesinha, no dia dos anos dela. Um bolinho muito simples e muito rápidpo de se fazer. Simplesmente adicionei uma cobertura de chocolate, os moranguinhos e raspas de chocolate.

Cobertura de chocolate

200g de sucedâneo

1 nata

2 colheres de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha

Derreter o chocolate em banho-maria. Depois introduzir tudo ao chocolate e com uma colher de pau mexer muito bem. deixar arrefecer um bocado e depois é só barrar no chocolate.

Alguem é servido?

Ps: PARABÉNS MÃE!!

Bolinhos de amendoa com doce

2010-05-11T11:00:00.001Z

Este fim de semana decidi fazer estes bolinhos que a minha amiga Carina tinha feito e postado ,amiga sao deliciososssssss

Ingredientes:
- 250g de farinha; - 1 ovo; - 100 gr de açúcar; - 100 g de amêndoa ralada; - 100 g de margarina derretida; - 2 colheres de sopa de leite; - doce de morango. 1. Misturar muito bem todos os ingredientes excepto o doce de morango. 2. Estender a massa e moldar pequenas bolachas com um cortador de massa. 3. Colocar sobre papel vegetal untado de óleo e levar ao forno.A meio do cozimento coloque no centro de cada bolacha um pouco de doce de morango, levando de novo ao forno até acabar de cozer.
Depois de frios guardei numa caixa da tupperware.

Gelado de Morango e iogurte

2010-05-10T17:51:00.000Z

Um gelado leve, sem ter demasiadas calorias e com um forte sabor a fruta. A clara de ovo aumenta ligeiramente a quantidade e faz com que a textura seja mais leve. Pode-se guadá-lo no congelador durante 1 mês.

125g de açúcar

300ml de água

375g morangos frescos

300ml iogurte de morango

1 clara de ovo

150ml de natas

Coloca-se a água e o açúcar numa pequena caçarola e aquece-se até chegar ao ponto de fio. Vai-se buscar entretanto os morangos e colocam-se dentro de uma liquidificadora / trituradora ou utiliza-se uma varinha mágica, juntamente com a calda. Triturar durante alguns segundos. Junta-se depois os iogurtes, a clara e as natas. Voltar a triturar por mais alguns segundos (no meu caso foram uns 2 minutinhos).

Máquina

Leva o preparado ao frigorífico durante 2 horas sensívelmente. Depois é só coloacr na máquina de gelados durante uns 30 minutos.

Tradicionalmente

Coloca-se o preparado no frigorífico durante 3 horas sensívelmente, até o gelado começar a congelar dos lados. Deita-se o preparado novamente numa outra taça e bate-se até ficar cremoso e leve. Deita-se novamente no recipiente onde estava inicialmente, tapa-se e vai ao congelador durante 6 horas.

Tranferir o gelado para o frigorífico 40 minutos antes de servir para amolecer.

Alguem é servido???

nota: a receita das waffles estão aqui

votações do forum

2010-05-08T11:26:00.003Z

Ora aqui está a votação da homenagem ás nossas mães...muita coisa linda e feita com muito carinho...

1-mousse de chocolate da marinex

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/mousses-f64/mousse-de-chocolate-da-marinex-t9173.htm#152724

2-bolo rustico de maçã-marinex

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/bolos-f141/bolo-rustico-de-maca-t9174.htm#152726

3-bolo do dia da mãe-kindin

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/bolos-f141/bolo-do-dia-da-mae-t9178.htm

4-semifrio deleite condensado e profiteroles-açoreano1986

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/sobremesas-enformadas-f65/semifrio-de-leite-condensado-e-profiteroles-t9186.htm#152887

5 -pudim de leite condensado e limão-belinhagulosa

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/pudins-f63/pudim-de-leite-condensado-e-limao-t9189.htm#152916

6-borboleta para a minha mãe-carina

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/bolos-f141/uma-borboleta-para-a-minha-mae-t9185.htm

7-panna cotta de iogurte grego-argas

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/sobremesas-enformadas-f65/panna-cotta-de-iogurte-grego-com-coulis-balsamico-t9196.htm#153129

podem votar aqui

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sexta feira é dia do peixe

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/outros-peixes-f132/garoupa-no-forno-t9215.htm#153420

bacalhau tipo á casa....................belinhagulosa

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/bacalhau-f56/bacalhau-tipo-a-casa-t9216.htm#153424

GAROUPA à D. CONSTANÇA............rosa brava

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/pratos-completos-com-peixe-f184/garoupa-a-d-constanca-t9219.htm

filetes em caldeirada......................marinex

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/pratos-completos-com-peixe-f184/filetes-em-caldeirada-t9235.htm#153677
podem votar aqui

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Como não podia deixar de ser aqui fica a votação das dedicatórias do dia da Mãe

1-marinex

Com 3 letrinhas apenas, se escreve a palavra mãe... é das palavras
pequenas, a
melhor que o mundo tem...

2-marinex

É uma das frases que significa bem o que
vai nos nossos corações...
mas acho que não há uma melhor do que: Mãe
amo-te muito... obrigada
por me ajudares a ser quem sou!!

3-kindin

Este dia sempre foi
muito especial para mim
enquanto filha e passou a ser ainda mais
especial depois que fui
mãe.
Sabemos que o
dia da mãe deveria
ser todos os dias, e é, sempre que recebemos aquele
sorriso que nos
deixa sem acção, leves, com vontade de voar e subir o
mais alto
possível, embalados nos sorrisos inocentes, genuínos e lindos
dos
nosso filhos. É ainda mais especial quando recebemos aquele abraço
espontâneo,
assim, do nada.

É o nosso
dia,
quando olhamos os nossos filhos caminharem pela rua, felizes,
seguros
de si, quando percebemos as suas descobertas, quando partilhamos
a
admiração deles por algo que conseguiram realizar pela primeira vez e

nos vêm contar, cheios de orgulho.

É o

nosso dia, quando nos trazem com mais orgulho ainda o presente que
fizeram
na escola, e que apesar das recomendações do educador para
guardar
até ao dia certo, não resistem e entragam-no ali mesmo, no meio
da
rua, e é ali que o abrimos e nos sentimos a mãe mais feliz do mundo, e

é ali que percebemos que o nosso, é o filho mais especial do mundo.
Obrigada
filha pelo presente maravilhoso.

São
estas pequenas coisas que fazem de todos os dias,
os
nosso dias.

Os meus dias têm sido
especiais e procuro fazer dos
dias da minha mãe, especiais também. Não
tanto com a minha presença
que infelizmente é menos do que desejaria
(coisas da vida), mas com a
presença da minha pipoca, para quem tem sido
uma segunda mãe, a
quem dá todo o carinho do mundo e a quem ensina as
delícias de ser
avó.

4-açoreana1986

A minha Mãe é tão querida,
e gosta muito de mim.
E
neste dia
que é seu
dou lhe muitos beijinhos sem fim... ^_^

5-belinhagulosa

Mãe
que palavra tão bonita como o ser que ela é,e o mais lindo te
ter mãe é
poder ser mãe também,porque ao sermos mãe,damos o devido
valor á
palavra mãe...

6-carina

Mãe, és o melhor colo, o
maior conforto em dias de imensa tristeza, o
mais belo sorriso em dias
de vitória. És a melhor mãe que sabes
ser, a ideal para mim!!!!
Adoro-te
mamã!!!!!!!!

7-argas
Ser
mãe não e uma obrigação, é um privilégio, uma benção, assim como
ser
filho de uma mãe que nos ama. Obrigado mãe, por tudo, pelo
possível e
impossível, por todos os esforços, por toda a dedicação.

podem votar aqui

está em votação o desafio do iogurte

2010-05-05T10:56:00.002Z

toca a votar meninas até dia 9 de maio,lembramos que isto é uma pequena brincadeira entre todas,participem meninas a votação é só para termos algo que fazer
podem votar aqui neste link

FELIZ DIA DA MÃE

2010-05-02T07:55:00.001Z

travesseiros de massa tenra com recheio de leitão aromatizados com laranja

2010-04-22T08:39:00.005Z

Para participar no desafio do blogue delicias e talentos,aqui está esta receita,desta vez saiu isto...

Ingredientes para a massa tenra:200 gr de farinha,1 dl de leite, 2 colheres de sopa de manteiga sal q.b
ingredientes recheio:leitão desfiado q.b,2 colheres de sopa de leite,1 gema,1 colher de sobremesa de farinha,3 colheres de sopa de sumo de LARANJA,1 colher de sobremesa de raspa de LARANJA,1 colher de sobremesa de molho de leitão(podem pôr mais fica ao gosto de cada um,pus pouco por causa dos miúdos),azeitonas picadas (facultativo),azeite,cebola picada,1 folha de louro....

preparação da massa:
Juntar o leite manteiga e sal,e depois a farinha,amassar bem até despegar da taça..se necessário juntar mais um pouco de farinha
preparação recheio:num tacho azeite cebola e folha de louro,deixar refogar,juntar o leitão desfiado,e o resto dos ingredientes,depois é só esticar a massa o mais fino possível e pôr o recheio,fechar e fritar ou pôr no forno para quem não pode comer fritos
Esperamos que gostem desta participação...

votação das receitas light

2010-04-21T08:34:00.002Z

1-salada da primata

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2-quiche de salmão-primata

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http://receitasdaamizade.forumeiros.com/tartestortilhas-quichesomoletes-folhados-f5/quiche-de-salmao-t9056.htm
3-Bolinhos salgados de salmão fumado e requeijão-argas

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/entradas-e-petiscos-f21/bolinhos-salgados-de-salmao-fumado-e-requeijao-t9059.htm#150960
4-bolo de maçã com corn flakes-belinhagulosa

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/bolos-f141/bolo-de-maca-com-corn-flakes-t9057.htm

5-semifrio de iogurte com morangos-marinex

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http://receitasdaamizade.forumeiros.com/sobremesas-enformadas-f65/semi-frio-de-iogurte-e-morangos-t9069.htm#151103

6-Salmão em cama de
Beringela-rosa brava

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http://receitasdaamizade.forumeiros.com/outros-peixes-f132/salmao-em-cama-de-beringela-t9072.htm#151173

7-salada com miolo de camarão-belita

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/saladas-f46/salada-com-miolo-de-camarao-e-atum-t9074.htm#151229

8-Morangos balsâmicos com iogurte grego-argas

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http://receitasdaamizade.forumeiros.com/sobremesas-com-fruta-f199/morangos-balsamicos-com-iogurte-grego-t9083.htm#151360

podem votar aqui

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/concursos-f91/votacao-do-desafio-semanal-receitas-light-ate-dia-25-t9088.htm#151423

e um novo desafio já está em acção,vem ter connosco e participa

E agora
que já emagrecemos com as receitinhas light, toca a engordar de novo,
mas moderadamente. Pois o que sugerimos são sobremesas de colher com
fruta!

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A receita TEM de estar aqui no
forum, e tem de ser nova. Neste tópico colocam o link para a receita, a
foto e o nome da receita.

desafio até dia 27 de abril!

faz-te fã da nossa página no facebook

2010-04-20T07:48:00.002Z

http://www.facebook.com/pages/receitas-da-amizade/253869020846?ref=ts

é só clicares neste link,estamos á vossa espera

e se quiseres juntar-te a nós

http://www.facebook.com/profile.php?id=1812218841&ref=ts

faz-te nosso amigo...

estamos á espera

tarte pudim de cenoura maçã e laranja

2010-04-17T17:12:00.000Z

ingredientes:200 gr de cenoura ralada,1 maçã ralada,6 ovos,200 gr de açucar,1 dl de sumo de laranja,1 colher de chá de fermento para bolos..facultativo amendoa fatiada q.b. e açúcar em pó...

preparação:juntar a cenoura ralada com os restantes ingredientes(menos a amendoa e o açucar em pó)...misturar bem,leva-se numa forma untada e polvilhada com farinha....põe-se a mendoa por cima e leva-se ao forno....
depois de cozida polvilha-se com açucar em pó....

desafio das sopas do forum

2010-04-14T19:19:00.001Z

Excelentes participações com 10 sopinhas deliciosas para este frio,vamos prosseguir com a nossa brincadeira da votação,claro que estão todas boas e lindas....a administração agradeçe a todas....

1-sopa de nabo com feijão-argas

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http://receitasdaamizade.forumeiros.com/sopas-f24/sopa-de-nabo-e-feijao-t8986.htm#149476

2-sopa de alho françês-vivie

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/sopas-f24/sopa-de-alho-frances-t8997.htm#149588

3-sopa de abóbora com couve

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/sopas-f24/sopa-de-abobora-com-couve-t9001.htm#149642

4-sopa de nabiças com chouriço-marinex

Expandir esta imagem Reduzir esta imagem Clique para ver em tamanho real

[url=http://receitasdaamizade.forumeiros.com/sopas-f24/sopa-de-nabicas-com-chourica-t9012.htm#149882]http://receitasdaamizade.forumeiros.com/sopas-f24/sopa-de-nabicas-com-chourica-t9012.htm#149882

5-sopa de tomate com ovos escalfados-primata

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[url=http://receitasdaamizade.forumeiros.com/post.forum?mode=editpost&p=150102]http://receitasdaamizade.forumeiros.com/post.forum?mode=editpost&p=150102[/url]

6-sopa de grão com cotovelos-primata

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http://receitasdaamizade.forumeiros.com/sopas-f24/sopa-de-grao-c-cotovelos-t9026.htm

7-sopa da agripina-tavola calda

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8-creme de bróculos-bela

9-creme de feijão com corgette-belinhagulosa

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/sopas-f24/creme-de-feijaoaboboracorgete-blablablaa-com-massinhas-t9037.htm#150413

10-creme de castanhas-p_sequeira

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/salgados-bimby-f75/creme-
de-castanhas-t9039.htm#150443

podem votar aqui

desafio da Páscoa no fórum da amizade

2010-04-06T07:25:00.002Z

estas são as participações no fórum deste desafio

1-amêndoas trufadas-marinex

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http://receitasdaamizade.forumeiros.com/bombons-trufas-brigadeiros-f152/amendoas-trufadas-t8840.htm#146626

2-arroz de camarão:vivie

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/mariscos-f55/arroz-de-camarao-t8842.htm

4-amêndoas caramelizadas-marinex

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http://receitasdaamizade.forumeiros.com/bombons-trufas-brigadeiros-f152/amendoas-caramelizadas-t8912.htm#147938

5-perna de borrego cozido lentamente-argas

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/pascoa-f238/perna-de-borrego-cozida-lentamente-t8961.htm

6-ninho de Páscoa-rosa brava

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http://receitasdaamizade.forumeiros.com/bolos-f141/bolo-de-chocolate-t8453.htm

7-bolo de chocolate(Páscoa)-vivie

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/pascoa-f238/bolo-de-chocolate-pascoa-t8966.htm

8-ninho de páscoa-kindin

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/bolos-f141/ninho-de-pascoa-t8969.htm#149189

9-folar de Páscoa-kindin

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/paes-doces-f248/folar-da-pascoa-t8968.htm

10-ovos recheados com mousse branca-kindin

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/doces-de-colher-f200/ovos-de-chocolate-c-mosse-branca-t8967.htm

11-tarte de morangos-cesperança

Expandir esta imagem Reduzir esta imagem Clique para ver em tamanho real

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/tartes-f26/tarte-de-morangos-t8970.htm#149224

12-ninho de Páscoa-cesperança

Expandir esta imagem Reduzir esta imagem Clique para ver em tamanho real

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/pascoa-f238/ninho-de-pascoa-t8971.htm

13-pão-de-ló de alfeizeirão-marinex

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http://receitasdaamizade.forumeiros.com/bolos-f141/pao-de-lo-de-alfeizerao-t8974.htm#149268

14-ninho de Páscoa-belinhagulosa

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/pascoa-f238/ninho-de-pascoa-o-meu-hihihihihi-t8976.htm#149283

15-ninho de Páscoa-carina

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http://receitasdaamizade.forumeiros.com/pascoa-f238/ninho-de-pascoa-2010-t8977.htm

16-coelhinhos de Páscoa-carina

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http://receitasdaamizade.forumeiros.com/pascoa-f238/os-meus-coelhinhos-t8978.htm#149343

podem votar nos doces aqui e podem votar nos salgados aqui sempre uma grande animação no forum da amizade...próximo desafio semanal...

sopas até dia 13/4-tens uma sopa nova que ainda não esteja no fórum então vêm participar,neste desafio...

COME QUE VAIS GOSTAR

2010-04-01T17:55:00.003Z

O blogue do fórum da amizade,não podia deixar de participar neste desafio do alfabeto,do blogue delicias e talentos ,aqui está com 3 Cs,Condensado,Café e Canela,esperamos que gostem....

ingredientes:1 lata de leite Condensado cozida,q ltr de leite,8 ovos,1 colher de sopa de farinha maizena,1 colher de chá de Canela em pó,10 folhas de gelatina,bolachas maria q.b. e Café q.b,8 colheres de sopa de açúcar..

preparação:num tacho ferver o leite,á parte juntar as gemas com o leite condensado,farinha maizena e canela,deitar no leite e misturar até engrossar,juntara s folhas de gelatina demolhadas,e deixar esfriar um pouco para juntar as claras batidas em castelo,juntas com o açúcar,depois é só fazer camadas de bolachas embebidas em café e o creme...

esta em votação as fotos da primavera

2010-03-22T07:45:00.002-01:00

Mais um desafio do nosso fórum,agora podem vir votar na foto mais linda excelentes fotos que aqui estão dos nossos membros,a votação aqui

sol de pouca dura8argas)

Arvore em flor(cesperança)

Papoila,alegraste o meu coração.(Gô)

Flores(rosinha lopes)

Flores(rosinha lopes)

Primavera(rosinha lopes)

Uma flor(rosinha lopes)

O meu gato ao sol(vivie)

Primavera(argas)

Primavera(argas)

Primavera(argas)

única flor (marinex)

flores do campo(marinex)

flores do campo(marinex)

no meio das silvas também nascem flores(belinhagulosa)

no meio das silvas também nascem flores(belinhagulosa)

a nossa primavera envergonhada(belinhagulosa)

tarte de amêndoa

2010-03-16T05:47:00.001-01:00

Massa:150 gr de manteiga e 150 gr de açucar.1 pitada de baunilha em pó,2 0v0s,1 gema e 150 gr de farinha,1 colher de chá de fermento em pó.

Misturar a manteiga com o açucar e a baunilha,junte depois os ovos e a gema,bem com a farinha previamente peneirada com o fermento....untar uma forma de tarte e pôr a massa.levar ao forno a cozer..

Cobertura:2 dl de caramelo de compra(ou feito em casa)2,5 dl de natas,1 colher de sopa de manteiga,200 gr de amendoa laminada.....

num tacho juntar o caramelo,as natas e a manteiga............levar ao lume até engrossar..........adicionar o miolo de amendoa e deixar cozinhar mais um bocado.............retira-se do lume........e verter por cima da massa,levar ao forno mais um poucito.......deixar arrefecer e comer..........

Almondegas com cogumelos

2010-03-07T12:30:00.000-01:00

Esta receita tirei do blog sabor intenso mas fiz umas modificaçoes.
800g de carne de porco moida
100g de chouriço
Meia cebola
2 dentes de alho
Pão ralado q.b.
1 ovo
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Louro em pó q.b.
Noz-moscada q.b.
60g de margarina
200g de cogumelos de conserva
250ml de vinho branco
200ml de natas(eu nao pus)

Preparação:

Coloque na picadora a cebola cortada em pedaços e os alhos. Retire a pele ao chouriço e corte em pedaços para dentro da picadora. Pique tudo.
Junte o picado com a carne numa tigela.
Parta o ovo e junte na tigela.
Tempere com sal, pimenta, louro em pó e noz-moscada. Junte um pouco de pão ralado e mexa muito bem. Aos poucos junte pão ralado e continue a mexer até que a carne comece a descolar da tigela.
Quando a carne deixar de colar nas mãos, faça bolinhas e coloque numa travessa.
Num tacho largo, leve ao lume a margarina e deixe aquecer bem.
Depois de quente junte as bolinhas de carne e deixe fritar. A meio da fritura vire as bolinhas e deixe fritar de ambos os lados.
Passado cerca de 10 minutos, junte os cogumelos e o vinho branco. Mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos até o alcool evaporar.
Por fim, junte as natas e deixe ferver até apurar o molho.
Depois do molho cremoso está pronto a servir.

Eu servi com esparguete.

Waffles

2010-03-07T12:10:00.001-01:00

Ingredientes;

250 grs de farinha
125 grs de açucar
2 ovos
50 grs de manteiga

1 pitada de sal
100 ml de leite

Preparaçao;

Misturar tudo e por na maquina para waffles,e nada de mais simples,eu com esta quantidade fiz 6,bom proveito.
Uns comeram com doce e outros com açucar em po,estavam deliciosos.

Fondants de chocolate e framboesas

2010-03-07T11:43:00.002-01:00

Ingredientes para 4 pessoas:

200g de chocolate
4 ovos
140g de açúcar
80g de farinha
120g de manteiga
1 colher de sopa de natas
1 pacote de açúcar de baunilha
10 gotas de extrato de baunilha natural condimento (opcional)
250g de framboesas
Preparação Receita

1. Pré-aqueça o forno a 180 ° (th.6)

2. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no microondas.

3. Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até branquear a mistura, em seguida, adicione a farinha.
Adicione uma colher de sopa de creme e um pacote de açúcar de baunilha e algumas gotas de baunilha. Misturar tudo.

4. Misture ochocolate.

5. Ponha a mistura em formas e algumas framboesas no centro e terminar com a mistura.

6. Ponha no forno 8 a 10 minutos dependendo do forno.

7. Com o resto das framboesas faça um purê.
Dicas: Após a cozedura polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro e acompanham com uma colher de creme de Vanilla e molho.

Quiche de fiambre, paio e cogumelos

2010-03-04T11:02:00.001-01:00

Um destes dias fui ao supermercado e comprei uma fatia grossa de fiambre e outra de paio, com a ideia de cortá-las aos cubinhos e fazer uma pizza.
Mas o que é certo é que aparcem sempre alterações de última hora e, passados dois dias, os ingredientes continuavam pacientemente no frigorífico, olhando para mim, à espera que eu me decidisse que destino lhes havia de dar.
Que outra coisa se pode fazer para aproveitar estas pobres "almas" sem ser pizza? A resposta só poderia ser: quiche!!!
1 base de massa folhada
1 fatia grossa de fiambre (com 200gr)
1 fatia grossa de paio (com 200gr)
1 lata de cogumelos laminados
3 ovos
1 pacote de natas
3 colheres de sopa de leite
100gr de queijo ralado
ervas aromáticas a gosto

Estender a massa folhada no fundo de uma tarteira e picar o fundo com um garfo.
Ralar o fiambre (usei a máquina onde costumo ralar as cenouras) e deitar no fundo da tarteira.
Polvilhar com ervas aromáticas e por cima dispôr os cogumelos laminados.
Ralar também o paio, colocando-o de seguida na tarteira.
Cobrir com o queijo ralado e polvilhar com ervas aromáticas (usei uma mistura de ervas para pizza).
Bater os ovos com as natas e o leite, despejar sobre a tarteira e levar ao forno, pré-aquecido a 200º, durante 40 minutos.
Servida quente ou fria é uma delícia.

Cookies americanos

2010-02-25T09:52:00.001-01:00

A minha filha é uma fã incondicional da Hello Kitty e, como é normal da idade ,"crava" sempre a mãe Risonha para lhe comprar o que encontra com a dita gatinha.
Há pouco tempo começaram a sair no mercado umas revistas mensais da Hello Kitty em que cada volume é dedicado a um determinado país.
Na revista há sempre uma receita típica do país em causa... no volume dedicado aos Estados Unidos da América vinha esta receita de cookies que nós, como boas "fãs kittynas" não quisemos deixar de experimentar.
110gr de manteiga amolecida
125gr de açucar de cana (usei açucar amarelo)
60gr de açucar branco
1 ovo
230gr de farinha
60gr de noz moída (usei 100gr de amêndoa moída)
150gr de pepitas de chocolate (usei apenas 100gr)
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de açucar baunilhado
uma pitada de sal

Misturar a manteiga com o açucar branco e o açucar amarelo, usando a batedeira eléctrica, até obter um preparado homogéneo.
Juntar o ovo, a pitada de sal e o açucar baunilhado e misturar.
Acrescentar a farinha e o fermento, pouco a pouco, até obter uma massa uniforme.
Juntar as pepitas de chocolate e a amêndoa moída e misturar.
Embrulhar a massa com película aderente e deixar repousar no frigorífico durante meia hora.
Pré-aquecer o forno a 180º.
Desembrulhar a massa e, com as mãos, formar pequenos montinhos esmagados, colocando-os num tabuleiro (previamente untado com margarina), separados entre si á distância de um dedo.
Levar ao forno por 10 a 20 minutos, até ficarem dourados por fora e moles por dentro.
Só vos posso dizer que a receita rende imensos cookies... mas que não duraram muito tempo cá em casa... rsrsrs.
Nota da revista.
Embora os cookies originais sejam os que têm pepitas de chocolate preto e nozes, pode variar estes ingredientes a seu gosto, usando outros frutos secos, chocolate branco, etc... continuam a ser óptimos.

novo desafio no forum da amizade

2010-02-24T09:38:00.001-01:00

A partir de agora vamos tentar fazer um desafio semanal aqui no fórum. A ideia é de todas semanas postarmos as receitas sugeridas.

A ideia para esta semana é um bolo simples, daquele que sabe bem com um copo de leite ao lanche, para aquecer os ossos que o tempo está que não se pode!

Pode ser um bolo qualquer, mas ainda não postado por vocês aqui no fórum.

Têm até dia 3 de Março para postar-inscrevam-se venham partiçipar nesta bela amizade

feijoada simples

2010-02-24T09:19:00.001-01:00

olá..para a brir o apetite,obtei por esta feijoda!

faço sempre assim ,mais para o simples.

cozi feijão manteiga que tinha posto de molho de véspera..juntei a carne toda.
chouriço,chispe,orelha,entrecosto e desta vez nem pus carne de vaca.temperei com sal..tudo na panela de pressão e deixei cozer.
depois de tudo cozidinho,tirei a carne e o feijão para fora e juntei...
couve lombardo,batata,cenoura...não pus nabo.

e deixei cozer novamente.
no fim..abri a panela e voltei a juntar,o feijão e a carne cortada aos pedaços.

quem se regalou..foi o meu marido..porque eu ,não sou apreciadora.

feliz quarta-feira..esperamos sem chuva!

vivie*

COSTELETAS DE BORREGO ASSADAS NO FORNO

2010-02-23T10:13:00.000-01:00

Ingredientes:12 costeletas de borrego,3 dentes de alho,1 dl de azeite,1,5 dl de vinho branco,1 colher de chá de pimentão doce,1 folha de louro,tomilho sal e pimenta q.b.-opcional eu pus na receita-1 colher de sobremesa de mostarda,1 colher de sobremesa de calda de tomate..
Preparação:Para fazer a marinada juntar tudo menos as costeletas e triturar,misturar nas costeletas e deixar marinar 30 minutos,levara o forno a assar ou grelhar,fica delicioso eu acompanhei com massinhas,mas podem acompanhar com batatinhas assadas no forno também nesta marinada..

pudim flan de maçã picada no tabuleiro

2010-02-22T17:30:00.001-01:00

olá...fiz esta sobremesa..é muito fácil e rápida!
fiz metade da receita!

1kg de maçãs
200g de açúcar
80g de farinha
7dl de leite
5 ovos
manteiga para untar
açúcar em pó para polvilhar(não pus)

unte um tabuleiro de louça ou pirex com manteiga e ligue o forno a 160º.
descasque as maçãs,retire-lhes as sementes,lave-as,corte-as em cubinhos e espalhe-os dentro do tabuleiro. numa tigela,misture o açucar com a afarinha,adicione os ovos mexendo sempre e junte depois o leite em fio,sem parar de mexer.
verta por cima da maçã.
leve ao forno durante aproximadamente 45 minutos ou até ficar bem douradinho .
retire do forno,deixe arrefecer um pouco e sirva polvilhado com açucar em pó.

feliz fim de dia!

vivie*

BOLO AFTER-EIGHT

2010-02-22T06:50:00.000-01:00

Ora começo hoje para vos mostrar,quem ganhou o desafio do dia dos namorados lá no fórum,foi a Rosinha Lopes do blogue posinhosmagicos ,foi muito concorrido com 34 receitas alusivas ao dia dos namorados..

Agora vamos ao bolinho de after-eight,depois de ver várias receitas,decidi fazer qualquer á minha maneira,e fiz da maneira seguinte..Ingredientes:150 gr de bombons after eight100 gr de margarina,200 gr de açúcar,250 gr de farinha,1 colher de chá de fermento,6 ovos..
Preparação:bater bem as gemas com o açúcar até esbranquiçar,juntar o chocolate previamente derretido com a margarina,a farinha com o fermento peneirada,alternando com as claras batidas em castelo,levar ao forno numa forma untada,até cozer fazendo o teste do palito a ver se está bom.
O sabor esse é delicioso,e o cheiro do bolo claro que cheira ao after-eight,delicioso...
boa semana paar todos

arroz de grelos

2010-02-20T10:42:00.001-01:00

estamos no tempo dos grelos!

fiz este arrozinho..
num tachinho pus,cebola e alho picados,colorau,pimenta,louro...e,azeite.
juntei os grelos previamente arranjados...e deixei refogar muito pouco..juntei água,e depois de ela ferver juntei arroz e deixei cozer!
deixei apurar e ficou pronto para servir com filetes!

bom fim de semana!

vivie*

pudim de pão do Satão

2010-02-19T09:25:00.003-01:00

depois de uma semana sem "net"...aqui estou eu com um pudim muito bom!

5dl de leite
150g de miolo de pão
300g de açúcar
6 ovos
raspa de 1 limão
50g de passas
40g de manteiga
1 c de chá de canela
caramelo liquido

coloque o leite a ferver .ligue o forno a 180º e barre uma forma de pudim com caramelo.
corte depois o pão aos pedaços e regue-o com o leite quente.,triture e reserve.
de seguida,misture o açúcar com os ovos e envolva-lhes depois a raspa de limão,as passas,a manteiga ,a canela,e por fim misture o pão e mexa bem.
verta para a forma e leve ao forno em banho-maria durante uma hora.
desenforme apenas quando estiver frio,decore a seu gosto e sirva fresco.

boa sexta-feira!

vivie*

Tarte de framboesas e chocolate

2010-02-14T18:43:00.002-01:00

Fonte desta receita o meu blog
Ingredientes
massa quebrada
2dl de natas
1 dl de leite
500 grs de fambroeses (utilizei congeladas)
1 pacote para mousse instantanea

Preparação
Cozer a massa quebrada a branco, reservar. Numa panela deitar as natas e o leite, levar ao lume, quando começar a ferver juntar o preparado para mousse, mexer com uma vara de arames até voltar de novo a ferver, retirar a panela do lume e reservar. Dispor as framboeses(se forem das congeladas,dexar descongelar e escorrer), no fundo da tarte. Deitar o preparado liquido sobre as framboesas. Levar ao frigorifico pelo menos 2 horas. Decorar com algumas framboesas.
Espero que gostem.

Filhós de leite enroladas

2010-02-13T09:33:00.001-01:00

Cada vez que mexia nas pastas onde tenho arquivados os antigos fascículos de receitas da "TV 7Dias," dava de caras com estas filhós de leite enroladas e ficava curiosa por provar, por ver que eram tão simples de fazer, levando apenas 2 ingredientes.
Tanto a curiosidade se aguçou que tive mesmo que experimentar - não é nada do outro mundo, confesso que pensei que fossem melhores, mas tendo em conta os ingredientes que levam não se pode exigir muito mais.
Eu gostei de comê-las apenas simples, com açucar e canela, mas os outros gulosos cá de casa preferiram recheá-las com compota...
A receita que abaixo descrevo é o que vem na revista, mas eu fiz apenas meia receita e usando apenas metade das quantidades ainda me rendeu 6 filhós grandes...
500gr de farinha
1l de leite
manteiga para fritar
açucar e canela para polvilhar

Dissolva a farinha com o leite, mexa bem e passe por um passador de rede.
Aqueça um pouco de manteiga numa frigideira anti-aderente. Deite de uma só vez a quantidade suficiente de massa, até cobrir o fundo da frigideira e de forma a obter uma espessura fina.
Se a massa não se espalhar com facilidade, acrescente um pouco de leite.
Depois de fritas enrole as filhós individualmente e polvilhe com açucar e canela enquanto quentes.
Repita a operação até terminar a massa, sem esquecer de, sempre que se justificar, colocar mais gordura na frigideira.
Querem provar? Preferem simples ou recheadas com compota?

2ªaniversário do forum da amizade

2010-02-13T09:22:00.003-01:00

Pois é 2 aninhos que fazemos hoje,apareçem no forum hoje,venham dar um beijinho e os parabéns aqui..obrigada a todos

Filetes de pescada escondidos

2010-02-09T13:21:00.000-01:00

Há coisa que nunca deixo faltar no congelador: filetes de pescada. São algo muito prático para cozinhar, não têm espinhas, dão para fazer de variadíssimas maneiras e toda a gente gosta.
É verdade que a maneira mais prática de cozinhar os filetes de pescada é fazê-los panados, mas eu gosto de "cuscar" as revistas e procurar novas receitas.
Esta encontrei numa das revistas que tenho em casa - a receita original era feita com a pescada em postas, mas eu adaptei com os filetes e resultou muito bem.
Um prato com um ar "chique" e muito simples de confeccionar...
800gr de filetes de pescada
1 limão (sumo)
0,5dl de vinho branco
1 fio de azeite
3 ovos
70gr de queijo parmesão ralado
sal e pimenta

Temperar os filetes de pescada com sal, pimenta e sumo de limão e deixar tomar gosto por 2 horas.
Colocar os filetes numa assadeira e regar com o vinho branco e o azeite.
Levar a assar no forno, a 180º, durante 25 minutos.
Bater as gemas e à parte bater as claras em castelo. Envolver as duas, adicionar o queijo ralado e cobrir o peixe.
Levar novamente ao forno para gratinar.
Servir com acompanhamento a gosto (nós escolhemos puré de batata).
Agora digam lá que não fica um prato todo catita?

bacalhau á gomes de sá-receita super rápida

2010-02-07T14:11:00.000-01:00

Uma receita super rápida,mas igualmente saborosa,receita passo a passo aqui

Bolinhos de coco

2010-02-05T13:30:00.000-01:00

Esta semana comprei umas forminhas pequeninas em
selicone e tive logo que as exprimentar e fiz os bolinhos de coco da
nossa amiga Belinhagulosa que no deixo de dizer sao uma
deliciaaaaaaaaaaaaaaaa Merci Belinha
Ingredientes:

200 gr de açucar,200 gr
de cocô e 3 ovos....
Modo de confeccionar:

Misturar tudo e pôr
em forminhas de papel,pode-se enfeitar com cerejas cristalizadas.

Levar
ao forno até ficarem corados.

tirinhas de peru com cogumelos e natas

2010-02-04T19:29:00.000-01:00

olá!

comprei peru ás tiras e fiz assim:

numa frigideira alta,temperei a carne com sal,limão,alho.
depois pus margarina e um fio de oleo.
deixei cozinhar.
de seguida juntei natas e 1 lata de cogumelo laminado.
deixei engrossar o molho e servi com batata frita e salada.

feliz serão de quinta!

vivie*

BOLO FOFO DE CHOCOLATE

2010-02-03T14:16:00.001-01:00

6 OVOS
250G DE AÇÚCAR
6C DE SOPA DE ÁGUA A FERVER
230G DE FARINHA COM FERMENTO
50G DE CHOCOLATE EM PÓ

BATER BEM OS OVOS/AÇÚCAR.
JUNTAR A AGUA/FARINHA/CHOCOLATE.
MEXER BEM.
UNTAR UMA FORMA COM MANTEIGA E POLVILHADA DE FARINHA.

tirei esta receita de uma revista qualquer ,mas não tenho link.

boa quarta-feira!

vivie*

MOCHA ou MOKA

2010-02-02T17:51:00.000-01:00

Uma autentica gulosice para começar o dia.

1 chávena

1 chávena de café expreso

1 chávena de leite quente

1 colher (sopa) de cacau em pó

Meia chávena de espuma de leite ou de natas batidas

1. Misturar um café expresso acabado de tirar com uma olher de cacau e leite quente.

2. Cobrir a gosto com a espuma de leite ou as natas batidas.

(como nunca acerto com a espuma do leite, misturei tudo)

ARROZ DE CENOURA,COENTROS E SALSA.

2010-02-01T20:01:00.000-01:00

OLÁ!
fiz este arrozinho para acompanhar carapau frito.

num tachinho fiz como habitualmente..
cebola/alho/colorau/louro/azeite...jnutei cenoura picadinha,coentros e salsa.
juntei agua e deixei ferver.
pus o arroz a cozer..depois de cozido deixei apurar.

ficou optimo!

feliz resto de dia!

vivie*

Cenouras Vichy

2010-01-31T19:17:00.002-01:00

Fonte desta receita o meu blog

As cenouras Vichy são um acompanhamento super clássico da culinária tradicional francesa.

Muito fáceis de cozinhar, ficam deliciosas com qualquer assado de carne deixo aqui a receita

Ingredientes

cenouras cortadas em rodelas finas

1 cebola

1dente de alho

manteiga ou margarina

2 colheres (sopa) de salsa picada

sal q.b.

pimenta q.b

1 pitada de açúcar (eu não meti)

1 caldo de legumes

Preparação

Piquei a cebola e refoguei na manteiga (ou margarina) sem deixar alourar, depois deitei a cenoura cortada em rodelas fininhas, deitei uma pouco de água, o alho picado muito fino, o caldo de legumes, o sal e a pimenta, (quem deitar o açúcar é nesta altura que se junta). Tapei o tacho e deixei cozer em lume brando até a cenoura estar tenra e a água ter evaporado. No fim deitar a salsa picada.

Biscoitos areados

2010-01-30T20:13:00.000-01:00

Aqui estao uns biscoitos que eu fiz esta semana e para meu espanto ficaram mt bons,o meu genro até guardou a caixa nos joelhos dele uma data de tempo
Ingredientes

Para 65-75 unidades

Papel vegetal para por no tabuleiro

250g de manteiga derretida
120g de açúcar
2 cc açúcar baunilhado
1 pitada de sal
1 1 / 2 colheres de sopa de leite
350g de farinha

1 clara batida
3-4 colheres de sopa de açúcar

Preparação

Misture a manteiga até formar picos moles.
Adicione o açúcar, o açúcar de baunilha, sal e
leite. Mexa até que o branqueamento de massa. Miature a farinha peneirada a
massa.(eu nao peneirei)

Dividir a massa em 2 rolos de 4 polegadas de diâmetro. Enrolar em uma película transparente durante 1 hora no frigorifico ou 20-30 minutos no congelador.

Pincelar os rolos com clara de ovo, enrole em açúcar.
Corte em fatias de 5 mm de espessura com uma faca
afiada, coloque no papel vegetal e guarde no frigorifico 15
minutos.

Leve ao forno por 10-12 minutos no meio do forno
pré-aquecido a 200 ° C.

Tarte de coco

2010-01-30T20:06:00.000-01:00

No fim de semana passado fiz esta tarde de coco que é mt boa e simples de fazer.
Ingredientes

Massa folhada
3 ovos+2 gemas
2 dl de agua
250grs de açucar
200grs de coco

Preparaçao:

Num tacho por a agua a ferver com o açucar e deixar engrassar um pouco.
Bater os ovos e as gemas e juntar au charope e mexer bem em seguida juntar o coco e por na massa folhada.
Quando estiver tostadinho a gosto tirar do forno e polvilhar com um pouco de coco e ja esta .

Bolo cremoso de laranja

2010-01-30T20:04:00.001-01:00

Hoje fiz este bolinho que é uma receita da Cami.Aqui fica a receita que fiz copiar colar,mas eu nao fiz a cobertura e ficou super fofinho.
Ingredientes

250 gr de farinha
240 gr de açucar
3 ovos (eu pus 4 )
1 dl de sumo de laranja natural
1
dl de óleo
1 colher de chá de fermento em pó.
Eu pus uma laranja inteira sem casca e o sumo de outra.

COBERTURA:
100 gr de açucar
3 dl de sumo de laranja natural
1 colher de chá de
farinha maizena (n pus)

Barre um tabuleiro com manteiga e
polvilhe-o com farinha. Numa tigela, misture o açucar com a farinha e
com o fermento. Ligue o forno a 180º.
Lave uma laranja, corte-a em
pedaços com a casca (eu tirei a casca), retire-lhe as pevides e deite
para o copo do liquidificador. Junte o sumo de laranja, os ovos e o
óleo, ligue e deixe bater muito bem.
Junte depois a mistura anterior á
tigela com farinha e bata por mais cinco minutos. Deite para tabuleiro e
leve ao forno por 40 minutos (depende do forno...eu fui fazendo o teste
do palito). Depois retire, desenforme e coloque dentro de um tabuleiro
grande .
Prepare a cobertura:
Deite o sumo de laranja para um
tacho, junte o açucar a maisena, mexa e leve ao lume, mexendo sempre até
ferver.
Deite o sumo sobre o bolo ainda quente, deixe arrefecer,
corte em cubos e sirva.

Quiche de alho francês e camarão

2010-01-30T08:59:00.000-01:00

Por vezes temos receitas fantásticas mesmo diante dos nossos olhos e nem damos por elas...
Foi o que me aconteceu com esta quiche: tinha na despensa um pacote de sopa de cebola (marca Maggi) - gosto sempre de ter sopa de cebola em casa pois dá para fazer uma infinidade de receitas.
Ao arrumar a despensa e pegar no pacote, reparei que no verso trazia uma receita de quiche de alho francês - estava decidido o que fazer para o jantar - era isso mesmo!!!
À receita original acrescentei apenas miolo de camarão e alguns cubos de queijo flamengo, reduzi as natas... et voilá... uma refeição maravilhosa.
1 pacote de sopa de cebola
1 embalagem de massa folhada
3 alhos franceses
2 pacotes de natas (usei apenas 1)
4 ovos
1 colher de sopa de manteiga
200gr de miolo de camarão
cubos de queijo flamengo
sal e pimenta

Limpe o alho francês, corte-o em rodelas, lave-o e deixe-o escorrer.
Leve ao lume um tacho com a manteiga. Junte-lhe o alho francês deixando cozinhar até que a água evapore. Junte nessa altura o miolo de camarão e deixe saltear um pouco. Tempere com sal e pimenta, retire do lume e deixe arrefecer.
Forre uma forma de tarte com a massa folhada.
Deite numa tigela o conteúdo do pacote de sopa de cebola, as natas, os ovos, uma pitada de pimenta e misture bem.
Espalhe o alho francês na tarteira, coloque por cima os cubos de queijo flamengo e cubra com a mistura das natas.
Leve ao forno, pré-aquecido a 200º, durante 40 minutos.
Sirva a quiche morna ou fria.

Panna Cotta de chocolate branco com coulis de laranja

2010-01-29T13:57:00.001-01:00

Hoje trago uma receita que merece a sua presença aqui! Até o meu homem que não é fã de chocolate branco aprovou! Quanto mais eu que adoro! :D

A receita da Panna Cotta trouxe-a do blog A receita está no meu blog, ainda que a apresente aqui já com as minhas alterações, e foi inicialmente baseada numa receita da Leonor de Sousa Bastos. Já o coulis foi à minha maneira mesmo :D

Ingredientes (8 doses):

140g de chocolate branco (culinária ou comum)
3 folhas de gelatina
50g de açúcar branco
100ml de leite
400ml de natas

Sumo de 3 laranjas
Raspa das laranjas
2 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Para a Panna Cotta:

1. Demolhar as folhas de gelatina num pouco de água.
2. Ferver as natas, com o leite e o açúcar.
3. Derreter ligeiramente o chocolate partido em pedaços no microondas em potência fraca. Adicioná-lo às natas (em lume brando), até derreter completamente. Retirar do lume.
4. Escorrer a gelatina, colocá-la no microondas também com baixa potência até se desfazer completamente. Juntar ao preparado anterior.
5. Encher as formas e levar a refrigerar por 4 a 6 horas (como usei formas de silicone, para desenformar coloquei durante uns segundos a forma num recipiente com água quente).

Para o coulis:

1. Colocar o sumo de laranja e a raspa com o açúcar num recipiente em lume brando, até que o coulis fique com a consistência desejada (se se utilizar depois de arrefecer, deve ser aquecido novamente no microondas, com um pouco de água).

Muito bom e romântico (digo eu, claro)...e pois vou participar com ele num desafio do Fórum receitas da Amizade...visitem clicando aqui.

Visitem o meu blog: Os temperos da argas

pão de forma MFP

2010-01-29T13:27:00.000-01:00

para um pão de 750g

270ml de agua
1.5 medida(grande)de oleo
1.5 medida(pequena)de sal
1.5 medida(grande)de açúcar
2 medidas(grande)leite em pó
500g de farinha
1.5 medida(pequena)de fermipan

pôr tudo na cuba da máquina pela mesma ordem e,programar 1.

dicas:quando digo medidas..é para utilisar a colher que vem junto da máquina.

feliz sexta-feira.

vivie*